Felizes para Sempre!

October 27th, 2013

… E o verdadeiro amor de quem se ama

Tece a mesma antiga trama

Que não se desfaz

 

E a coisa mais divina

Que há no mundo

É viver cada segundo

Como nunca mais…

 

Depois de uma longa ausência, volto homenageando Vinícius pelo seu centenário, e  seus versos para ilustrar o tema – Felizes para sempre!

Será que isso é possível? Uma pesquisa realizada com 90.000 pessoas em todo o mundo, inclusive o Brasil, diz que há pessoas extremamente felizes juntas e por muitos anos… mas isso tem um segredinho – hábitos sexuais e amorosos!

E não pense que estes hábitos são complicados!!! Ao contrário, fazem parte do cotidiano de todo mundo. A questão é que muitos de nós esquecemos de por em prática depois de um tempo de relacionamento. São eles: ficar de mãos dadas, beijar espontaneamente, mostrar afeto em público, ronronar, chamar de querido, amor… e principalmente dizer ao outro que o ama. 85% dos casais super felizes dizem “Eu te Amo” todo santo dia ou ao menos 1 vez por semana.

Quanto ao sexo, os casais mais felizes são aqueles que fazem sexo de 3 ou mais vezes por semana como uma forma de diversão, e não uma obrigação.  É como cozinhar, se a gente vai para a cozinha por obrigação, a comida pode até ser comível, mas a falta de envolvimento leva a mesmice, a falta de criatividade e ao desapego. No sexo e na cozinha, quanto mais você se envolve, mais quer entender do riscado e maior é probabilidade de agradar a si e ao outro.

A mulherada ainda fica muito tímida  e calada durante o ato sexual, e isso é hoje uma queixa dos homens. Já vocês, homens, a queixa das mulheres recai sobre o mesmo tema: elas desejam mais preliminares, ser tocadas, seduzidas, escutar palavras românticas e que o sexo seja menos previsível…

Uma boa sugestão para quebrar o silêncio e  deixar o casal mais solto e confiante no sexo é ampliar o conhecimento. Leiam romances e outros livros eróticos, assistam a filmes e programas do gênero, conversem com seus parceiros sobre sexo, o que pode melhorar e como e onde gostam mais do desempenho deles.

Outro dia, assistindo a um um programa de TV sobre culinária eu fiz uma descoberta fantástica de como servir couve-flor. Esta hortaliça que eu sempre julguei sem graça, se tornou um dos meus acompanhamentos prediletos para peixe e carnes depois que aprendi a fazer com ela um Purê de Couve-flor com Pesto de Azeitonas… dos DEUSES!!!

Inspirada nesta feliz experiência, resolvi criar com o brócolis. Fiz este final de semana, ao receber com muito carinho em casa, a minha prima Eva Brandão, um Purê de Brócolis com Pesto de Pimentão para acompanhar um delicioso Pernil de Cordeiro com Ervas. Ainda como acompanhamento servi também deliciosos Ninhos de Batata com queijo Brie que aprendi no programa da  chef inglesa  Rachel Khoo. Como sobremesa, servi a minha favorita – o delicioso Flutuante (http://localhost/2013/03/03/flutuante/) … Modesta a parte, eu me superei…  rsrsrsrs… Eu já fiz muitos almoços gostosos, mas este ficou divino!!!! Eu recomendo.

Assim como na cozinha, sempre há onde e como aprender alguma coisa que  pode melhorar também a nossa vida sexual.

Purê de Couve-flor com Pesto de Azeitonas

October 27th, 2013

Bom demais com este purê…!!!

Fonte: Chuck GNT

Ingredientes

Purê de couve-flor:

  • 1 cabeça de couve-flor
  • 100ml de creme de leite
  • Sal e pimenta
  • noz-moscada ralada a gosto

 

Molho pesto de azeitona:

  • 1 xícara de azeitonas verdes (250 ml)
  • 1 xícara de manjericão (250 ml)
  • 1 xícara de coentro (250 ml)
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado (125 ml)
  • ½ xícara de amêndoas torradas ou castanhas de caju(125 ml)
  • ½ xícara de azeite (125 ml)
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo

Purê de couve-flor:
Cozinhe a couve-flor em uma panela com água e sal por cerca de 10 minutos até ficar macia. Escorra a água e transfira a couve-flor para um processador. Adicione o creme de leite e misture até ficar uniforme. Tempere com sal e pimenta. E na hora de servir volte ao fogo e esquente até começar a ferver.

Molho pesto de azeitona:
Em um processador, Bata todos os ingredientes e os reduza a um purê. Reserve ¼ de xícara (60 ml) de amêndoas torradas para guarnição. Tempere com sal e pimenta. Transfira para um recipiente fechado hermeticamente e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Sirva 2 colheradas generosas de pesto no meio do purê de couve-flor. O restante coloque num recipiente a parte para as pessoas se servirem a vontade.

 

Purê de Brócolis com Pesto de Pimentão

October 27th, 2013

Fonte: Lena Vilela

 

Pesto de Pimentão… huuummm!!!!
Também pode ser usado puro com torradinhas… delícia!!

Ingredientes

Purê de brócolis:

1 cabeça de brócolis japonês

1 tablete de caldo de carne

½ cebola picada

100ml de creme de leite

Sal e pimenta

noz-moscada ralada a gosto

 

Molho pesto de pimentão:
1 vidro pequeno de pimentão em conserva

1 pimenta dedo de moça

1 xícara de coentro (250 ml)

1 xícara de hortelã (250 ml)

½ xícara de queijo parmesão ralado (125 ml)

Suco de ½ limão

1 dente de alho

½ xícara de castanhas de caju(125 ml)

½ xícara de azeite (125 ml)

1 envelope do tempero “Meu Segredo

Modo de preparo

Purê de brócolis:
Lave o brócolis corte os talos e ponha os cachinhos em pedaços para cozinhar em uma panela com água e o caldo de carne por cerca de 10 minutos até ficar macio. Escorra a água e transfira o brócolis para um processador/liquidificador. Refogue a cebola no azeite e junte ao brócolis. Adicione o creme de leite e bata tudo até ficar uniforme. Equilibre o tempero e adicione a noz moscada. Na hora de servir volte ao fogo e esquente até começar a ferver.

Molho pesto de pimentão:
Em um processador, bata todos os ingredientes e os reduza a um creme. Equilibre o tempero. Transfira para um recipiente fechado hermeticamente e mantenha na geladeira até a hora de servir. Sirva 2 colheradas generosas de pesto no meio do purê de brócolis. O restante coloque num recipiente a parte para as pessoas se servirem a vontade.

 

Ninhos de Batata com Queijo Brie

October 27th, 2013

 

Olha só o visual!!! É muito gostoso…

Fonte: Rachel Khoo (Pequena cozinha de paris – GNT

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
500g de batata asterix
1 cebola bem picadinha à julienne
1 dente de alho bem picadinho
1 folha de louro
200g de bacon defumado em cubinhos
100g de vinho branco seco
250g de queijo brie ou camembert

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC e unte com a manteiga uma assadeira de metal com cavidades para seis bolinhos. Descasque as batatas e use a lâmina de uma mandolina para fazer palitinhos (ou corte à mão).
Numa frigideira antiaderente grande, doure a cebola, o alho, o louro e o bacon. Acrescente o vinho e reduza até restarem apenas duas colheres do líquido. Adicione as batatas e desligue o fogo, retire o louro e acrescente o queijo. Distribua a mistura de batata pelas seis cavidades da assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos ou até estar dourada e borbulhando.

 

Pernil de Cordeiro com Ervas

October 27th, 2013

É de dar água na boca…

Fonte: Lena Vilela

 

Ingrdientes:

1 pernil de cordeiro

4 cl de sopa de Azeite

1 punhado de manjericão

1 punhado de hortelã

1 punhado de coentro

1 pimenta dedo de moça

2 envelopes de tempero “Meu segredo”

1 cl de sopa de mostarda

1 lata de tomate sem pele e sem sementes

Sal a gosto

1 lata de cerveja

 

Modo de fazer:

Pique o manjericão, hortelã, coentro e a pimenta, e coloque numa vasilha. Misture a estas ervas, o azeite, o tempero “Meu Segredo” e a mostarda. Misture tudo com uma colher e reserve.

Lave o pernil, coloque numa assadeira e em seguida espalhe sobre ele a mistura de ervas e temperos. Espalhe bem este tempero no pernil, cubra com o papel alumínio e coloque na geladeira, por pelo menos 6h ou até o dia seguinte.

No dia seguinte, coloque o pernil no forno quente a 250o C por 20 minutos para ele selar.  Pique os tomates e misture com o molho a cerveja. Depois de passado os 20 minutos, retire o pernil do forno e regue com a mistura de tomate e cerveja. Volte o pernil para o forno a 200o C por mais 2h ou até ficar macio. Regue o pernil a cada ½ hora e se necessário acrescente mais cerveja ao assado.